Todos podemos hacer la diferencia
2020 nos ha abierto los ojos a varios temas; simplemente no podemos ignorar el impacto que nuestras actividades diarias tienen en el medio ambiente y nuestra sociedad. Tanto las personas como las empresas ahora buscan formas de contribuir a un planeta más saludable; afortunadamente, hay iniciativas interesantes en todo el mundo que trabajan para reducir esos impactos donde más importa.
Conectando con nuestras raíces
El agroturismo permite conocer el proceso productivo de los cultivos y las demás actividades agrícolas, al recibir visitantes, los anfitriones perciben beneficios económicos, sociales y ambientales, permitiendo la perpetuación de la actividad y la conservación de cultivos, ganado, y otras especies locales, consiguiendo así un mundo rural más sostenible.
Cada viajero cuenta
Cada día se vuelve más importante darse el tiempo de conocer a las personas que nos rodean, quienes trabajamos en el turismo tenemos una oportunidad especial al darle la bienvenida a los visitantes mientras les mostramos los tesoros que nuestros destinos albergan. Entender y reconocer los gustos y particularidades de nuestros visitantes es esencial para quienes buscamos ofrecer un servicio personalizado y humano.
Dignificando la labor local
5Bogotá nació hace 7 años, ideada por sus dos co-fundadoras quienes, además de ser madre e hija, comparten el gusto por su ciudad. Ellas sumaron sus experiencias profesionales y decidieron emprender en la actividad turística al crear una iniciativa que integra lugares fuera del circuito tradicional de turismo, y además conecta a una red de anfitriones locales quienes igualmente comparten un profundo conocimiento y pasión por Bogotá.
En el centro del viaje
2020 es un año de cambios; hemos aprendido nuevas formas de trabajar, estudiar y vivir; nos hemos visto obligados a pensar de manera diferente, y muchos aspectos de nuestras vidas cambiarán radicalmente de ahora en adelante. Viajar es uno de esos aspectos que evolucionará y se transformará, ojalá en mejores formas.
Como dice el refrán, "viajar expande la mente” nos abre nuevos horizontes, nos enriquece culturalmente, nos permite apreciar aún más nuestro "hogar" al regresar, y así desarrollamos nuestra capacidad de felicidad. Estamos observando ahora cambios tangibles en nuestros entornos vinculados al calentamiento global, y ya no podemos ignorar el impacto de los viajes en el planeta.
Conservando tradiciones
Esta semana conoceremos una disciplina complementaria al turismo y muy relacionada con la sostenibilidad: la agroecología. César y Juan son hermanos y juntos crearon Naranjas Ecológicas BioValle; con diferentes experiencias profesionales decidieron unir sus conocimientos para trabajar en conjunto por medio de la práctica de la agricultura ecológica familiar.
Por el futuro de la hostelería
Esta semana reflexionaremos sobre un tema complejo pero importante para todos los que laboramos en el turismo: la situación laboral del sector. Hoy conoceremos la opinión del Chef Justo del Amo, quien con décadas de experiencia busca dejarles a sus alumnos un futuro mejor, impulsándolos a luchar por mejores condiciones laborales.
Preservando la identidad cultural
Hoy conoceremos algunos de los beneficios de la implementación de prácticas sostenibles en los destinos turísticos, comprenderemos qué decisiones sostenibles podemos tomar como visitantes de un destino y por qué es importante conservar la identidad de la comunidad que nos recibirá. Juan Luis Pons Rubio y Genma Torres de la Rosa, quienes son expertos en turismo y desarrollo sostenible, nos compartirán brevemente su conocimiento al respecto.
Viajar despacio
Este año nos hemos visto obligados a detener nuestro acelerado ritmo de vida, pero hay muchas personas que desde hace años se han propuesto ver la vida desde una perspectiva diferente, interna y auténtica. Es así como nació el movimiento slow que nos invita a mirar a nuestro interior por medio de acciones sostenibles en diversos sectores incluyendo el slow food (con el kilómetro 0, el consumo de productos locales), el slow schooling (con la inclusión de la historia y personajes locales en los programas didácticos), el slow parenting (al reducir los padres de familia su jornada laboral para dedicarles más tiempo a sus hijos y transmitirles sus valores).
Enfócate en la felicidad
¿Cuándo fue la última vez que te preguntaste porqué los resultados que estabas obteniendo no eran los que esperabas? ¿Tal vez hubo algo que te perdiste o no viste la imagen completa? Creo que esto sucede frecuentemente cuando nos enfocamos en medir solo los hechos y no el impacto que esos hechos tienen en nuestro equipo o en nosotros, las personas que están tratando de lograr un objetivo colectivo.